はじめまして

こんにちは。初めまして名古屋の管理栄養士長谷川カヨです。

保健指導や個人カウンセリングなどをやっています。

私の簡単な経歴ですが、料理教室で講師をやった後、病院や施設で栄養士の仕事をしてきました。その後結婚と同時に独立して、企業様のイベントやコラム執筆、カウンセリングをさせていただいています。

もともとなんで私が管理栄養士になったかと言うとですね、私自分が生まれながらのアトピーで結構ひどかったからなんです。学生の頃に薬がぜーんぶ効かなくなってしまうくらいでした。

スポーツは大好きなんですが、汗をかくと肌荒れしてしまうので、とにかくあまり動かないような生活をしていてですね、大人になってからはアトピーに加えて、冷え性や虚弱体質になってしまったんです。これはちょっとやばいな、体や食事のことを知りたいなと思って管理栄養士になりました。

趣味は散歩とDIY、40代です。料理は実はそれほど好きではないですが、毎日簡単なものを作っています。

料理教室で講師をやっていたこともありましたが、結局、手の込んだ料理はプロには敵わないですね。そういうのは特別な日の楽しみにとっておけばいいと思っています。あと、手の込んだ料理と普段の食事はまったく別物だと理解できたので、パンも、難しかったり時間がかかる料理は全く作らなくなりました。

このブログでは基本的な栄養の話をメインに、私の毎日ごはんであったりとか、散歩、KONDATE、お仕事のことやらの日常を呟いていこうと思います。

ブログのタイトルになっている　KONDATE　は私が個人でやってる仕事の名前です。今はカウンセリングをしたり、企業様のイベントをやらせていただいたりしています。実はコロナ禍の直前まで「安心をチンする」をモットーにした栄養面、衛生面、味、フードロスを考慮した食事セットの配達開始を進めていました。生産開始当月にコロナでストップ・・・今は残念ながら工場に立ち入ることが出来なくなり（OEMなのでね）、一旦休止しています。こちらの進捗状況もブログに書いていこうと思っています。

KONDATEは保健指導をするようになってから気づいたことがあって作りました。

細かいことはまた記事にしようと思っています。

ただいまコロナ禍真っ最中です。いつか読み返す時には状況はすごく変わっているのかな。

思ってもみなかったことなので、最初の頃は不安と戸惑いでいっぱいでした。

でも、離婚してから3年間は嵐のように時間が過ぎてしまってあれやこれやと出来ていないことが溜まってきていましたので、一旦立ち止まったいい機会でした。

生活の変化を楽しみながら、日々つづっていきたいと思います。